Alcuni dati sul caffè

Alcuni dati sul consumo mondiale di caffè

Che si tratti di caffè lungo, caffè corto, ristretto, espresso, cappuccino o caffè con latte, il caffè fa parte delle bevande fredde e calde più popolari e le cifre lo dimostrano. Il caffè si beve tradizionalmente a casa, al lavoro e al bar.

Negli ultimi anni, il vero caffè espresso può anche essere preparato in auto con le caffettiere Handpresso 12v. Non c'è bisogno di fermarsi sulle area di servizio autostradali, ti prepari un caffè o un espresso in qualsiasi momento con Handcoffee Auto o Handpresso Auto Capsule.

Grazie alle macchine da caffè portatili e manuali Handpresso, potrai gustare un vero espresso nella natura, lontano da tutto e rendere questa pausa caffè un momento di condivisione.

Il consumo mondiale di caffè è in costante aumento, con i distributori automatici, le caffettiere tradizionali e le macchine portatili Handpresso. Inoltre, i paesi che tradizionalmente bevono il tè si mettono a bere anche il caffè e persino l'espresso.

Il caffè porzionato in tutte le sue forme è popolare, sia in cialde morbide o rigide. o in capsula. Estratto ad una pressione di 16 bar, l'espresso ha un contenuto di caffeina inferiore a quello del caffè filtro ed è anche buono per la salute.

Informazioni sull'importanza del caffè oggi

Il consumo di caffè è in aumento in tutti i paesi del mondo. Anche i paesi asiatici come il Giappone e la Cina hanno un numero crescente di bevitori di caffè.

- Il caffè è la seconda bevanda più consumata dopo l'acqua
- 2,6 miliardi di tazze di caffè vengono bevute ogni giorno in tutto il mondo.
- La Finlandia è il maggior consumatore di caffè con 12 kg pro capite all'anno, seguita dalla Norvegia (9,9 kg).
- La Francia è al 17° posto con 5,4 kg (rispetto ai soli 0,25 kg di tè per francese all'anno).
- il 20% dei consumatori abituali supera le 5 tazze al giorno
- L'aumento maggiore del consumo di caffè è quello dei giapponesi (+30% tra il 1990 e il 2010).
- Il consumo in Cina è cresciuto del 16% all'anno negli ultimi 10 anni. Questo fa della Cina il 17° maggiore consumatore di caffè al mondo.

Produzione mondiale annuale di caffè in poche cifre

L'industria del caffè è diventata enorme e mondiale. Impiega centinaia di milioni di persone in tutto il mondo. Non si stratta solo dei paesi produttori in Asia, Africa e America Latina, ma anche dei paesi che fanno la torrefazione ed il condizionamento.

Le cifre relative alla produzione annuale di caffè sono impressionanti. E sono in crescita continua :

- Dall'inizio del 900, la produzione mondiale annuale di caffè ha superato i 100 milioni di sacchi.
- Il caffè è la seconda merce più scambiata al mondo dopo il petrolio.
- 120 milioni di persone vivono del caffè in tutto il mondo
- La produzione di caffè è stata di 8,6 milioni di tonnellate nel 2015.
- Il Brasile rappresenta ¼ della produzione mondiale di Arabica ed il 32% della produzione mondiale di caffè nel 2014.
- Il 71,1% della produzione mondiale (Arabica, Robusta) viene dal Brasile, Vietnam, Colombia, Indonesia, Etiopia.

Ingredienti dettagliati del caffè

Il caffè va sempre bevuto di più, in qualsiasi momento (ma sempre preferibilmente per la prima colazione e dopo il pranzo) ed in ogni occasione. Specialmente con le macchine da caffè Handpresso manuali, portatili o di bordo. Permettono di scegliere cialde espresso, cialde morbide, caffè macinato o capsule.

Il caffè è noto per dare la forza di cui hai bisogno quando ti svegli o dopo pranzo. La qualità varia a seconda dell'origine, della tostatura e della concentrazione, sapendo che l'espresso contiene meno caffeina del caffè filtro.

Mentre quasi tutti amano il caffè, pochi sanno esattamente cosa contiene.

Qualunque sia la macchina da caffè utilizzata - macchina da caffè domestica tradizionale o la macchina da caffè Handpresso (macchina da caffè manuale o macchina da caffè di bordo come la macchina da caffè 12v per le capsule Nespresso®), ecco i diversi ingredienti. Da notare che questi sono gli ingredienti per 100 ml di caffè non zuccherato (cioè 2 espressi lunghi):

- Energia 0,8 kcal
- Acqua 99,3 kcal
- Proteine 0,15 kcal
- Sodio 3,37 kcal
- Magnesio 6,44 kcal
- Fosforo 2 kcal
- Potassio 51 kcal
- Calcio 6,4 kcal
- Totale ferro 0,2 kcal
- Selenio 0,1 kcal
- Iodio 0,6 kcal
- Vitamina B5 0,25 kcal
- Vitamina B9 1 kcal