El consumo mundial de café
Ya sea café largo, café corto, café espresso, capuchino o café con leche, el café es una estrella entre las bebidas frías y calientes y las cifras lo demuestran. Tradicionalmente el café se bebe en casa, en el despacho y en el café.
En los últimos años, el verdadero espresso y el café cremoso también se pueden preparar en el coche con las cafeteras Handpresso 12v. No tienes que parar en las áreas de descanso en la autopista, preparas un café o un espresso siempre que lo desees con Handcoffee Auto o Handcoffee Auto Capsule.
Gracias a las máquinas de café portátiles y manuales Handpresso, también puedes disfrutar de un verdadero espresso en la naturaleza, lejos de todo y el descanso del café se vuelve en un tiempo de convivencia.
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El consumo mundial de café está en constante aumento, con máquinas expendedoras, cafeteras tradicionales y cafeteras portátiles Handpresso. Además, los países que tradicionalmente beben té también consumen café, e incluso espresso.
El café en porciones en todas sus formas es popular, ya sea en cápsulas o monodosis blandas o rígidas. Extraído a una presión de 16 bares, el espresso tiene un menor contenido de cafeína que el café filtro y virtudes reveladas para la salud.
Unas informaciónes pertinentes sobre la importancia del café
El consumo de café está aumentando en todos los países del mundo. Los países asiáticos como Japón y China también tienen un número creciente de bebedores de café.
- El café es la segunda bebida más consumida después del agua
- 2.6 billones de tazas de café se beben cada día en todo el mundo
- Finlandia es el mayor consumidor de café, con 12 kg per cápita al año, seguido de Noruega (9,9 kg).
- Francia ocupa el 17º lugar con 5,4 kg (frente a sólo 0,25 kg de té por francés al año).
- 20% de los consumidores regulares superan las 5 tazas/día
- El mayor aumento en el consumo de café es el de los japoneses (+30% entre 1990 y 2010).
- El consumo en China ha crecido un 16% anual en los últimos 10 años. Esto convierte a China en el decimoséptimo consumidor de café del mundo.
Producción mundial anual de café en pocas cifras
La industria del café se ha vuelto enorme y global. Emplea a cientos de millones de personas en todo el mundo. No sólo son los países productores de Asia, África y América Latina, sino también los países que lo tostan y envasan.
Las cifras de la producción anual de café son impresionantes. Y siguen aumentando:
- Desde principios del siglo XX, la producción mundial anual de café ha superado los 100 millones de sacos.
- El café es el segundo producto más comercializado en el mundo después del petróleo.
- 120 millones de personas viven del café en el mundo
- La producción de café fue de 8,6 millones de toneladas en 2015
- Brasil representa ¼ de la producción mundial de Arábica y el 32% de la producción mundial de café en 2014.
- 71,1% de la producción mundial (Arábica, Robusta) proviene de Brasil, Vietnam, Colombia, Indonesia, Etiopía
Los ingredientes del café en detalle
El café se toma cada vez más, a cualquier hora del día (pero siempre con preferencia por el desayuno y después del almuerzo) y en cualquier ocasión. Especialmente con las cafeteras Handpresso móviles, portátiles o de a bordo. Permiten elegir entre monodosis para espresso, monodosis blandas, café molido o cápsulas.
El café es conocido por dar el impulso que necesitas cuandot e despiertas o cuando digieres. La calidad varía según su origen, tueste y concentración, y el espresso contiene menos cafeína que el café de filtro.
Aunque a casi todo el mundo le encanta el café, pocas personas saben exactamente lo que contiene.
in importar la cafetera utilizada - la cafetera doméstica tradicional, la cafetera Handpresso ( máquina de café manual o cafetera de a bordo como la cafetera 12v para cápsulas Nespresso®), aquí hay los varios ingredientes. Son los ingredientes para 100 ml de café sin azúcar (este volumen de café corresponde en realidad a un doble espresso):
- Energía 0,8 kcal
- Agua 99,3 kcal
- Proteína 0,15 kcal
- Sodio 3,37 kcal
- Magnesio 6,44 kcal
- Fósforo 2 kcal
- Potasio 51 kcal
- Calcio 6,4 kcal
- Hierro total 0,2 kcal
- Selenio 0,1 kcal
- Yodo 0,6 kcal
- Vitamina B5 0,25 kcal
- Vitamina B9 1 kcal
